Una cheesecake da Oscar!

Ricetta cheesecake classica

La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti perchè è buona, la si può rendere leggera giocando con gli ingredienti, ed è personalizzabile a seconda dei gusti.

Ho pensato potesse essere il dolce giusto per una notte speciale, quella degli Oscar, da passare sul divano in attesa della vittoria del nostro tanto amato Leo (che, finalmente, ce l’ha fatta…gaudemus!!).

Vi propongo la mia ricetta personale per la preparazione della cheesecake classica e qualche spunto per impreziosirla con una composta di frutta o del cioccolato fuso!… Continua a leggere